Σχαριέρα Υγραερίου με λιποσυλλέκτη νερού SERGAS WG3
Οι Σχαριέρες νερού της SER GAS είναι το επόμενο βήμα στην τεχνολογία του ψησίματος. Η ιδιαιτερότητά τους είναι η ύπαρξη ενός συρταριού κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους:
Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει.
Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση.
Ειδικά για την περίπτωση όπου ψήνονται πολύ λιπαρά κρέατα διατίθεται η σχάρα τύπου Ζήτα που παρέχει τη δυνατότητα συλλογής και απομάκρυνσης όλου του λίπους αλλά και εγκλωβισμού όλης της θερμότητας που παράγει η συσκευή στην επιφάνεια εψήσεως μηδενίζοντας τις απώλειες
Όλα τα μέρη της συσκευής (πλαίσιο, καυστήρας, εξωτερικές επιφάνειες) κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα, η ασφάλεια της καύσης ελέγχεται συνεχώς από βαλβίδα ασφαλείας (θερμοκόπια) και διαθέτουν πιεζοηλεκτρικό αναφλεκτήρα και πιλότο για το άναμμα του καυστήρα. Oπως και με όλες τις συσκευές αερίου της SER GAS τα μπέκ του καυστήρα ρυθμίζονται για οποιοδήποτε αέριο. Φέρουν το σήμα CE.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
Μήκος 1270mm
Βάθος 650mm
Ύψος 320mm
Βάρος 75kg
Επιφάνεια σχάρας 1200x460mm
Καυστήρες 3
Ισχύς 27KW
Κατανάλωση Φ.Α. 2,85 kcal/h
Κατανάλωση υγραερίου 2,10 kg/h
Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα αποστέλλει παραγγελίες σε όλη την Ελλάδα.
Με ταχυμεταφορές (courier) : Με τον τρόπο αυτό αποστέλλονται όλα τα προϊόντα βάρους έως και 15 κιλών,και υπάρχει δυνατότητα αντικαταβολής. Η χρέωση μεταφορικών εξαρτάται από τον όγκο και το βάρος της παραγγελίας (το ακριβές ποσό θα εμφανιστεί τοποθετώντας το είδος στο καλάθι). Ελάχιστη χρέωση μεταφορικών 2,50€+ΦΠΑ.
Με πρακτορείο μεταφορών : Με τον τρόπο αυτό αποστέλλονται όλα τα προϊόντα οποιοδήποτε βάρους ή όγκου. Στην περίπτωση αυτή η αντικαταβολή ισχύει σαν τρόπος πληρωμής μόνο για παράδοση στα συνεργαζόμενα πρακτορεία Αθήνας, Θεσσαλονίκης, Θεσσαλίας και Βόλου και το κόμιστρο της μεταφοράς επιβαρύνει τον πελάτη.
Δωρεάν μεταφορικά: Για παραγγελίες άνω των 500 ευρώ δωρεάν μεταφορικά για παράδοση στα συνεργαζόμενα πρακτορεία Αθήνας, Θεσσαλονίκης, Θεσσαλίας και Βόλου.
